Avia Café Restaurant

NEKUŘÁCKÁ RESTAURACE S KULEČNÍKOVOU HERNOU
A KUŘÁCKÝM KLUBEM

Více

MEZINÁRODNÍ
A STŘEDOMOŘSKÁ KUCHYNĚ

Vaříme dle mezinárodních receptů jídla italské středomořské kuchyně.
V pokrmech je bohatě zastoupena čerstvá zelenina a bylinky.
Každý měsíc obměňujeme stálé menu a pro každý týden máme jinou polední nabídku.

Suroviny vybíráme a nakupujeme tak, jako když vaříme pro sebe.
Denní menu vaříme z těch surovin, které v ten den čerstvé nakoupíme.

Nešetříme na kvalitě a čestvosti surovin, ani na jejich přípravě. Důležité je však i prostředí, ve kterém se vše odehrává – kuchyně. Hrdí můžeme být i na úroveň vybavení, mezi které jsme, mimo jiné, zavedli i krásný granitový dřez.

HISTORIE

Vrtule se dávno dotočily, motory utichly, ani promítačky již neběží. Kdo by si vzpomněl? Existují místa, kde se “zastavil čas“. Ta místa jsou většinou pokryta vrstvou prachu a nikdo o ně nezavadí. Občas se podaří prach setřít a na povrch pak vyjdou věci běžně nečekané.
Husův sbor v brněnské ulici Botanické byl jako jedna z prvních moderních sakrálních staveb v tehdejším Československu postaven v roce 1929 dle návrhu Jana Víška. Spolu s modlitebnou Československé církve husitské vznikl velkorysý společenský sál.

Čas běžel, po válce prvorepubliková elegance ustoupila závodnímu klubu. V 70. létech sál doznal technických úprav a k hudbě a tanci přibylo promítání. Po vtipné prodejně ledniček v létech 90. pak nastává opět důstojnější éra. V sále se zabydlel tradiční kulečníkový klub a vestibul s bývalým bufetem se přes peripetie restaurací i výčepů roztodivných proveniencí probral k estetické rehabilitaci odstraněním přístavků a jiných nánosů na původní podobě interieru. Vznikl café restaurant Avia.

Více se o historii objektu dočtete na stránkách Brněnského architektonického manuálu. Náš blog se pak zabývá škálou dalších témat – co to je SEO, jak na parkování u letiště, a mnohým dalším.

NAPSALI O NÁS

„V Brně se zastavte v kavárně restauraci Avia. Budete mít pocit, že jste se ocitli v nějakém dekadentním filmu.“

Eva Kančiová

„Brněnská Avia splní očekávání strávníků z jihomoravské metropole, ale i ze zahraničí.“

Marcela Pilařová

„Kuchyni v Avia Café Restaurantu šéfuje člověk, který svému řemeslu rozumí. Vznikají v ní jídla na pohled i chuťově luxusní.

Emil Stibor

Z NAŠEHO BLOGU

Seborea ve vlasech: Příčiny, příznaky a účinná péče

Seborea ve vlasech, známá také jako seboroická dermatitida, je běžným onemocněním vlasové pokožky, které postihuje miliony lidí po celém světě. Projevuje se nadměrným maštěním pokožky,…

Číst více

Nejčastější důvody, proč si lidé nechávají odstranit tetování

Zhruba čtvrtina lidí by se své kérky nejraději zbavila. Pokud tattoo zatím nemáte, čtěte pozorně, proč si lidé nechávají odstranit tetování. Alespoň si rozmyslíte, jestli…

Číst více

Správně nastavený fit jídelníček vám pomůže zdravě zhubnout a neztratit svaly. Ovšem co dělat, když vás vařit nebaví?

Chcete-li zhubnout a neztratit svaly, je správné složení vašeho fit jídelníčku důležité. Při nesprávném stravování se totiž může lehce stát, že sice zhubnete, ale na…

Číst více

Začněte psát a vyhledejte stisknutím klávesy Enter

Shopping Cart